Ginger Health Benefits : सर्दी का मौसम है, इस मौसम में शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपको अपने आहार में गर्म प्रकृति वाली चीजों को शामिल करना चाहिए।अदरक गर्म गुणों वाली एक जड़ी बूटी है। जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। ठंड के मौसम में आप अदरक को कई तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। अदरक की चाय से लेकर अदरक का काढ़ा और अदरक का पानी तक। इतना ही नहीं आप इसे अपने खाने में भी शामिल कर सकते हैं। आपको बता दें कि अदरक में विटामिन सी (Vitamin C), कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और क्रोमियम (manganese and chromium) जैसे तत्व पाये जाते हैं। जो शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाने में मदद कर सकता है। तो आइए जानते हैं अदरक के फायदे।
अदरक के फायदे
1. मोटापा (Obesity)
वजन को कम करने के लिये आप अदरक का पानी भी पी सकते हैं। अदरक में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो तेजी से वजन कम करने में सहायक होते हैं।
2. तनाव (stress)
आज के समय में तनाव एक बड़ी समस्या है। अदरक में मौजूद गुण तनाव को कम करने और मूड को खुशनुमा बनाए रखने में मददगार होते हैं।
3. स्किन (Skin)
अगर आप त्वचा संबंधी समस्याओं से परेशान हैं तो अदरक खाना फायदेमंद हो सकता है। अदरक त्वचा को कई संक्रमणों से बचाने में मदद कर सकता है।
4. पाचन (Digestion)
ठंड के मौसम में पाचन संबंधी समस्याएं काफी आम होती हैं। अदरक पाचन के लिए अच्छा माना जाता है। आप सुबह खाली पेट अदरक का पानी पी सकते हैं।
5. खांसी और सर्दी (Cough and cold)
सर्दी के मौसम में सर्दी-खांसी (cold and cough) आम समस्याओं में से एक है। सर्दी-खांसी की समस्या से छुटकारा पाने के लिए अदरक की चाय पियें।
6. इम्यूनिटी (Immunity)
अदरक में कई ऐसे गुण होते हैं जो हमारी इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायता कर सकते हैं। इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आप अदरक (ginger) का सेवन कर सकते हैं।
7. डायबिटीज (diabetes)
डायबिटीज के मरीजों को कई चीजें खाने से मना किया जाता है। दरअसल डायबिटीज में व्यक्ति को अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं कि डायबिटीज के मरीजों के लिए अदरक का सेवन करना फायदेमंद साबित होता है।
अदरक के गुण (properties of ginger)
फेनोलिक्स और फ्लेवोनोइड जैसे जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों से भरपूर, अदरक में कई लाभकारी गुण होने की संभावना है। इनमें निम्नलिखित गुण होते हैं ।
- इसमें एंटीऑक्सीडेंट होता हैं।
- इसमें एंटी -इनफ्लामेट्ररी होता है।
- इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।
- इसमें एंटी-माइक्रोबॉयल गुण होते है।
- यह वजन को कम करने में मददगार होती है।
- यह ब्लड ग्लूकोज़ टॉलरेंस को बढ़ाता है।
- इससे लिपिड प्रोफाइल बढ़ता है।
अदरक के उपयोग (uses of ginger)
तंत्रिका संबंधी बीमारी में अदरक का उपयोग
अदरक और इसके जैविक यौगिकों को स्मृति समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालकर अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के प्रबंधन में लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है। अदरक माइग्रेन और सिरदर्द और मतली के लक्षणों को प्रबंधित करने में प्रभावी हो सकता है। हालाँकि, मनुष्यों में तंत्रिका संबंधी रोगों के प्रबंधन में अदरक के लाभों को निर्धारित करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।
हृदय प्रणाली में अदरक का उपयोग
अदरक को स्ट्रोक और कोरोनरी हृदय रोग जैसे हृदय रोगों में हृदय-लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है। यह बढ़े हुए ब्लड लिपिड और उच्च रक्तचाप जैसे ज्ञात जोखिम कारकों को कम करके पूरा किया जा सकता है। यह जानकारी पर्याप्त नहीं है और इस दावे का समर्थन करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है। इसलिए अदरक का इस्तेमाल करने से पहले किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर से सलाह लें और सलाह मिलने पर ही इसका इस्तेमाल करें।
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मितली और उल्टी में अदरक का उपयोग
अदरक उन गर्भवती महिलाओं के लिए मददगार हो सकता है जो बीमार महसूस करती हैं या उन लोगों के लिए जो दवा ले रहे हैं जिससे उन्हें बीमार महसूस होता है। हालाँकि, इसके लिए अदरक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से बात करना ज़रूरी है। बिना डॉक्टर की सलाह के अदरक का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
लीवर के लिए अदरक का उपयोग
अदरक में मौजूद फेनोलिक यौगिकों को समग्र यकृत समारोह में सुधार करके यकृत के लिए लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है। हालाँकि, यह जानकारी अपर्याप्त है और लीवर के स्वास्थ्य में सुधार में अदरक के सकारात्मक प्रभावों की पुष्टि के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।
रोगाणुरोधी कार्य के लिए अदरक का उपयोग
अदरक में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-वायरल गुण होते हैं। विभिन्न प्रकार के रोगजनकों के विकास को जैविक तंत्र द्वारा रोका जा सकता है, जिसमें बायोफिल्म निर्माण का अवरोध भी शामिल है जो रोगाणुरोधी प्रतिरोध का अभिन्न अंग है। हालाँकि, अदरक के रोगाणुरोधी गुणों का मूल्यांकन करने के लिए मनुष्यों पर और परीक्षण की आवश्यकता है।
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